西宁回应“大量蔬菜因疫情被扔”：系分拣残次品，已优化保供流程
网络上有视频反映青海西宁部分保供蔬菜被大量丢弃，引发市民对物资浪费和保供效率的关切，针对这一情况，西宁市相关部门迅速作出回应，解释称被丢弃的蔬菜主要为运输和分拣过程中产生的残次品，并已采取措施优化保供流程,减少损耗。
据西宁市商务局及部分保供企业介绍，疫情期间，为保障居民基本生活需求，大量蔬菜从外地调运至西宁，由于长途运输、多次装卸以及气温变化等因素，部分叶菜出现压伤、冻伤或腐烂现象，在分拣打包环节，工作人员会对蔬菜进行筛选，将明显变质、无法食用的残次品剔除，这些残次品随后被集中处理，网传视频中丢弃的蔬菜，正是分拣后淘汰的不可食用部分,并非有意浪费可用物资。
一位参与保供分拣的工作人员表示：“我们比谁都心疼菜，但为了确保居民拿到手的菜是安全的，只能把坏掉的挑出来，有时候一车菜挑出来的残次品能占到一两成，看着确实可惜，但不敢发给居民。”该工作人员还提到，部分视频拍摄角度容易让人误以为大量好菜被扔,实际情况是分拣线旁的临时堆放点。
针对市民反映的“扔菜”现象，西宁市已采取多项改进措施：一是加强产地预冷和冷链运输，减少运输环节损耗；二是优化分拣标准，对轻微瑕疵但可食用的蔬菜进行分级处理，优先用于食堂等需求方，避免直接废弃；三是增加社区直供点，缩短蔬菜从分拣到居民手中的时间，降低二次损耗，相关部门呼吁市民理性看待分拣损耗问题,并表示将公开透明地接受社会监督。
西宁市商务局相关负责人表示：“我们理解市民对物资的珍惜之情，也感谢大家的监督，下一步将进一步提高保供精细化水平，在确保食品安全的前提下，最大限度减少浪费。”截至发稿时，西宁市主要保供企业已调整分拣流程，增设残次品回收利用渠道,部分可降解残次品将用于堆肥处理。
